Article Ouest France - Janvier 2023

Fini d'blaguer on passe à la suite

PARLONS DE THUNE   Vous savez que la transparence occupe une place centrale dans notre entreprise. Voici une synthèse en image de ce que vous payez réellement quand vous achetez une bouteille de bière Brume .   EXPLICATIONS   Notre prix de vente aux professionnels est deux fois plus élevé que notre coût de revient, qui comprend matières premières, matières sèches et consommables : Prix pro HT = (malt + houblons + levures + bouteilles + étiquettes + cartons + produits de nettoyage et désinfection + énergie ) x2. Pour la bière pression, nous appliquons le même principe en remplaçant les matières sèches par l’amortissement des fûts consignés . Nos prix au litre sont 25% à 33% plus bas en fûts. Pour les ventes directes à la boutique, nous augmentons la marge de 20% par...