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On ajoute une 5ème biere à la gamme permanente !

VALDRADE - New England IPA 

 Pilsen, froment, flocons d’avoine


 Mosaic, Chinook


 Kveik Hornindal

 Alc 6% vol

On vous donne rendez-vous du 13 au 17 Juillet pour profiter de nos bières à la pression au Festival des Vieilles Charrues !

Valdrade - New England IPA Mosaic / Chinook - 6%

Bois Vermeil - Ambrée copeaux de chêne - 6%

On était présent à la deuxième édition du Beer & Friends Festival organisé par les copains de la brasserie La Dilettante le samedi 13 Mai.
Beaucoup de bonnes bières et pas mal de belles rencontres !

La brasserie est engagée dans une démarche militante depuis sa création : matières premières bio et locales, approvisionnement et distribution via des entreprises indépendantes, transparence absolue…

Nous avons souhaité acter ces engagements en nous impliquant dans l’association NATURE & PROGRÈS et en étant certifiés par son système participatif de garantie. Cela nous engage à respecter un cahier des charges extrêmement contraignant (mais juste !) dont nous vous parlerons avec plaisir si vous souhaitez en savoir plus.

Un bel article est paru en ce début d'année pour présenter la brasserie et ses valeurs !

Il est à lire ici : https://www.ouest-france.fr/bretagne/theix-noyalo-56450/theix-noyalo-la-micro-brasserie-brume-locale-et-independante-c4548c1a-7cbb-11ed-bb89-9c512e304800

On s'est inspiré de nos amis de la Brasserie du Vieux Singe pour fabriquer notre laveuse de fûts, qui nous permet de gérer notre parc de fûts consignés de manière autonome.

Encore un bel exemple de solidarité et d'entraide entre brasseries indépendantes !

Pour les plus curieux, nous avons mis à jour les plans open-source sur le GitHub : https://github.com/vieuxsinge/kegwasher

Nous avons désormais un beershop !

Vous pouvez passer commande via l'onglet "Boutique en ligne" et venir chercher vos précieux breuvages à la boutique de la brasserie.

A bientôt !

Deux belles soirées ont récemment eu lieu pour présenter la brasserie :

- La première chez nous, au pied des cuves

- La seconde à La Flemme, le bar de la brasserie La Dilettante

Merci encore d'être venus si nombreux, c'était un plaisir de pouvoir échanger un peu en direct (et de vous servir de grands godets de bonne bière).

Après 6 mois d'existence de la brasserie, on a triplé la production ! Cela nous permet de varier les contenant et de proposer nos bières en fûts de 20L et 30L aux professionnels. À bientôt dans les bars !

Nos petits fermenteurs de 5OOL sont désormais accompagnés de trois gros copains.

Ils nous permettront de produire 1500L de bière par semaine.

Ça en fait de la pinte !

On a de belles casquettes Brume à la boutique.

C'est l'été, il fait beau, il fait chaud. Chapi-chapeau !