À la Brasserie Brume, nous avons décidé de favoriser des méthodes de production raisonnées, en circuit court, et de garder cette aventure à taille humaine. Motivés par la recherche du goût, nous avons travaillé avec passion à la création de nos quatre bières artisanales permanentes, dont nous avons le plaisir de vous partager la composition.
Si vous aimez brasser à vos heures perdues, n'hésitez pas à tester nos recettes, et gardez-nous une bouteille de côté !
Un bel article est paru en ce début d'année pour présenter la brasserie et ses valeurs !
Il est à lire ici : https://www.ouest-france.fr/bretagne/theix-noyalo-56450/theix-noyalo-la-micro-brasserie-brume-locale-et-independante-c4548c1a-7cbb-11ed-bb89-9c512e304800
On s'est inspiré de nos amis de la Brasserie du Vieux Singe pour fabriquer notre laveuse de fûts, qui nous permet de gérer notre parc de fûts consignés de manière autonome.
Encore un bel exemple de solidarité et d'entraide entre brasseries indépendantes !
Pour les plus curieux, nous avons mis à jour les plans open-source sur le GitHub : https://github.com/vieuxsinge/kegwasher
Demande de contact prise en compte.